નબળા ખોરાક અને આપણી બેદરકારીને લીધે આપણે ઘણી વખત શારીરિક સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. તે જ સમયે, જો સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો આ શારીરિક સમસ્યાઓ ગંભીર સ્વરૂપો પણ લઈ શકે છે અને એમાંથી એક એનિમિયા પણ છે. તેને શરીરમાં લોહી ની ઉણપ પણ કહેવાય છે.
એનિમિયા એ એક તબીબી સ્થિતિ છે જેમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર સામાન્ય કરતા નીચે જાય છે. હિમોગ્લોબિન લાલ લોહીના કોષોમાં આયર્ન સમૃદ્ધ પ્રોટીન હોય છે, જે આખા શરીરમાં ઓક્સિજન વહન કરવાનું કાર્ય કરે છે. શરીરમાં આયર્નની ઉણપ ઓછું હિમોગ્લોબિનને કારણે થાય છે.
પુરુષોમાં 13.5 ગ્રામ કરતા ઓછી હિમોગ્લોબિન હોય છે અને સ્ત્રીઓમાં 12 ગ્રામ હિમોગ્લોબિન હોય છે. જ્યારે તમે એનિમિયાથી પીડાતા હો ત્યારે આ ઘરેલું ઉપાયથી તમે તમારી જાતને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. શરીરમાં આયર્ન એલિમેન્ટની ઉણપ દૂર કરવા અને હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારવા માટે પણ ટામેટા એક ખૂબ જ સારી વસ્તુ છે.
આવા લોકોએ કાળા મરી અને મીઠાનો છંટકાવ કરીને દરરોજ બે ટામેટાં ખાવા જોઈએ, અથવા તો તેઓ ટામેટાંનો રસ પણ પી શકે છે. ખજૂર ખાવાથી ઘણા બધા પ્રકાર ના રોગો માં ઘણા બધા લાભ પણ થઈ શકે છે, જેમ કે કબજિયાત, આંતરડાના વિકાર, હૃદયની સમસ્યાઓ, એનિમિયા, જાતીય તકલીફો, ઝાડા, પેટના કેન્સર જેવા રોગો ની અંદર સારવાર માં ઘણા બધા ફાયદા થઈ શકે છે.
જે લોકો શારીરિક રીતે નબળા હોય છે અને લોહીનો અભાવ હોય છે, તો આવા લોકોએ દરરોજ ઓછામાં ઓછું 200 ગ્રામ ગાજર ખાવું જોઈએ અથવા દરરોજ એક ગ્લાસ ગાજરનો રસ પીવો જોઈએ. તેનાથી તેમના શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર થશે અને તેમનું શરીર ફરીથી મજબૂત બને છે.
એનિમિયા અને લોહીની કમી હોય તો પણ લાભ મળે છે. ઓક્સિજન પહોંચાડવાની ઓછી ક્ષમતા હોવાના કારણે થાક, શ્વાસ ચડવો જેવી સમસ્યા હોય તો મધના સેવનથી તે દૂર થાય છે. બાફેલા દેશી કાળા ચણા નું સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીની ખોટ પણ દૂર થાય છે અને પાતળા શરીરને અંદરથી મજબૂત, સુડોળ અને શક્તિશાળી બનાવે છે.
બીટરૂટ નું સેવન કરવાથી શરીરની અંદર એનિમિયા કે લોહીનો અભાવ પણ ખૂબ જ ઝડપથી દૂર થાય છે કારણ કે આમાં આયર્ન તત્વોની માત્રા ભરપુર હોય છે. બીટરૂટના સેવન પછી માનવ શરીરની અંદરના રક્તકણો સક્રિય બને છે, જેનાથી આખા શરીરમાં ઓક્સિજનનું પરિભ્રમણ વધે છે, તેથી જ એનિમિયાના દર્દીઓને બીટરૂટ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
એનિમિયાના કિસ્સામાં મગફળીના માખણનું સેવન ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે મગફળીના માખણના બે ચમચીમાં 0.5 મિલિગ્રામથી વધુ આયર્ન શરીરમાં પહોંચે છે, આ માટે નાસ્તામાં માખણ ખાવુ જોઈએ અને તે દરરોજ ખાવું જોઈએ. જો તમે થોડો નારંગીનો રસ પીતા હોવ તો તે ખૂબ જ ઝડપે આયર્ન ગ્રહણ કરે છે.
જો એનિમિયાની ઉણપથી બચવા માંગતા હો, તો પછી એક ગ્લાસ લીંબુના શરતમાં મધ નાખો અને પછી તે પીવો, તમને તેનો ફાયદો થશે અને તે થોડા દિવસોમાં દેખાશે. એનિમિયામાં, ડોક્ટર દર્દીને દાડમ ખાવા અને તેનો રસ પીવા માટે કહે છે કારણ કે તે શરીરમાં લાલ રક્તકણો બનાવવા માટે મદદ કરે છે.
દાડમના રસમાં પથ્થર મીઠું, કાળા મરીનું સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહી આવે છે અને તે તેની ઉણપ દૂર કરે છે. પાલકમાં ઘણા આયર્ન હોય છે. તેમાં લગભગ 3 મિલિગ્રામ આયર્ન અને બીટા કેરોટિન, ફોલેટ, વિટામિન સી અને કેલ્શિયમ જેવા અન્ય વિટામિન પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. જે સગર્ભા સ્ત્રી માટે પણ ફાયદાકારક છે.
જો આહારમાં પાલકનો સમાવેશ કરવામાં આવે છે તો એનિમિયા સંબંધિત કોઈ સમસ્યા નહીં થતી નથી. જો લોહીની ખોટથી બચવા માંગો છો, તો પછી તમારા ખોરાકમાં વધુ પ્રમાણમાં ચણા અને ગોળનું સેવન કરો, આ હિમોગ્લોબીન વધારવામાં મદદ કરશે.
કેળામાં ઉચ્ચ માત્રામાં આયર્ન મળી આવે છે. કેળા હિમોગ્લોબિન અને અન્ય ઘણા ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે જે વધતા જતા લાલ રક્તકણો માટે ખૂબ જરૂરી છે. આ ઉપરાંત તે મેગ્નેશિયમનો સારો સ્રોત છે જે હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે. મેથીમાં આયર્નની માત્રા વધુ હોય છે. તે લોહીમાં આયર્ન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે નવા લાલ બ્લડ સેલને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
મેથીના પાન અને બીજ બંને એનિમિયાના ઉપચાર માટે વપરાય છે. સોયાબીન શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તેના સેવનને કારણે શરીરમાં લોહી વધે છે. એનિમિયાને દૂર કરવા માટે સોયાબીન એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન છે. દ્રાક્ષમાં આયર્ન વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, તેથી દ્રાક્ષનું સેવન કરવું જોઈએ.